Ο κατάλογος μας | Our menu

Της ώρας | Grill

 

Πανσέτα χοιρινή
Pork pancetta

Κοτόπουλο παϊδάκια
Chicken chops

Μπιφτέκι μοσχαρίσιο (100% μοσχαρίσιος κιμάς)
Beef burger steak (100% minced beef)

Μπιφτέκι προβατίνας (Στάβλου)
Ewe burger (Stavlos)

Χοιρινά μπριζολάκια μαριναρισμένα με θρούμπι και λευκό κρασί
Pork chops marinated with savory and white wine

Κοτόπουλο φιλέτο
Chicken fillet

Κεμπάπ πολίτικο (σερβίρεται με πίτα και γιαούρτι)
Kebab politiko (served with pita bread and yoghurt)

Μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος 350g - 400g
Milk Veal Steak 350g - 400g

Σταβλίσια μπριζόλα (tomahawk) (σιτεμένη)
“Stavlos” veal steak (tomahawk) (matured)

Προβατίνα παϊδάκια (μερίδα) (σιτεμένη)
Ewe chops (portion) (matured)

Aρνί παϊδάκια (μερίδα)
Lamb chops (portion)

Προβατίνα παϊδάκια (kg) (σιτεμένη)
Ewe chops (kg) (matured)

Aρνί παϊδάκια (kg)
Lamb chops (kg)

Γουρουνοπούλα τυλιχτή (porchetta) (κατόπιν παραγγελίας)
Gourounopoula wrapped (porchetta) (upon request)

Της κοντοσουβλιέρας | Kontosouvli

 

Κοντοσούβλι χοιρινό
Kontosouvli Pork

Τρυφερά μπουτάκια κοτόπουλο κοντοσούβλι (μαριναρισμένα σε μουστάρδα και λεμόνι)
Tender chicken legs kontosouvli (marinated in mustard and lemon)

Συκώτι αρνίσιο κοντοσούβλι (μαριναρισμένο σε γλυκό κρασί και θυμάρι)
Lamb liver kontosouvli (marinated in sweet wine and thyme)

Προβατίνα κοντοσούβλι (σιτεμένη)
Ewe meat kontosouvli (matured)

Φτερούγες παραδείσου (πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού)
Chicken wings of paradise (spicy chicken wings with cool yoghurt sauce)

Συκώτι μοσχαρίσιο γάλακτος (σερβίρεται με δροσερή σάλτσα αϊράνι)
Milk veal liver (served with cool ayran sauce)

Picanha προβατίνας στη σούβλα (τρυφερή και μαριναρισμένη)
Picanha ewe meat on the spit (tender and marinated)

Σαλάτες | Salads

 

Σαλάτα «Στάβλος» (με πρασινάδες, σύκα, μινωικό οξύμελι και μανούρι ψητό)
“Stavlos” Salad (with greens, figs, Minoan vinegar with honey and grilled manouri cheese)

Κρητικός Ντάκος Τούρτα (με κρίθινα παξιμάδια, φέτα, τομάτα και βλίτα)
Cretan Dakos Cake (with barley rusk, feta cheese, tomato and “vlita” boiled greens)

Σαλάτα «Δροσερή» (με τοματίνια, ντακάκια χαρουπιού, ξινομυζήθρα, δυόσμο και κάπαρη)
“Cool” Salad (with cherry tomatoes, little carob rusks, xinomyzithra, mint and capers)

Σαλάτα Ταμπουλέ (με μυριστικά βότανα και λαδολέμονο)
Tabouleh Salad (with aroma herbs and olive oil with lemon)

Χωριάτικη Παραδοσιακή (τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριές πράσινες, ελιές καλαμών, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, φέτα, ρίγανη)
Greek Traditional Salad (tomato, cucumber, onion, green peppers, Kalamata olives, extra virgin olive oil, feta cheese, oregano)

Αλοιφές - Ορεκτικά | Spreads - Appetizers

 

Τζατζίκι (χειροποίητο)
Tzatziki (handmade)

Τυροκαυτερή (χειροποίητη)
Spicy cheese dip (handmade)

Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή στη θράκα (με ταχίνι και ψημένα αμύγδαλα)
Eggplant smoked in cinder (with tahini and roasted almonds)

Δροσερή παντζαροσαλάτα (με ξινόμηλο, καρύδι και γιαούρτι)
Cool Beetroot Salad (with crab apple, walnuts and yoghurt)

Γκόγκες (χειροποίητο ζυμαρικό - τοπικό)
Goges (handmade pasta - local)

Τυροπιτάρι (αφράτο ζυμάρι και φέτα - τοπικό)
Cheese pie (fluffy dough and feta cheese - local)

Σαγανάκι γραβιέρας
Gruyere saganaki

Πιπεριές γεμιστές φούρνου (με φέτα και σουσάμι)
Stuffed oven baked peppers (with feta cheese and sesame seeds)

Τσιγαριαστά περιβολίσια χόρτα (εποχής, με ελαιόλαδο και λεμόνι)
Sauté garden greens (seasoned, with olive oil and lemon)

Πατάτες τηγανιτές (φρέσκες, κομμένες στο χέρι)
Fried potatoes (fresh, hand-cut)

Λουκάνικο «Στάβλος» (με προβατίνα και μοσχάρι)
“Stavlos” village sausage (with Ewe meat and veal)

Λουκάνικο πικάντικο με γραβιέρα
Spicy village sausage with gruyere

Ποτά

 

Κρασί χύμα
Λευκό Ροδίτης ½l - Λευκό Μοσχοφίλερο ½l - Ροζέ Αγιωργίτικο ½l - Κόκκινο Αγιωργίτικο ½l - Ημίγλυκο κόκκινο ½l
Υπάρχουν και επιλεγμένα εμφιαλωμένα κρασιά τοπικών παραγωγών

Bulk wine
White Roditis ½l - White Moschofilero ½l - Rosé Agiorgitiko ½l - Red Agiorgitiko ½l - Semi Sweet red ½l
We also have selected bottled wines of local producers

Τσίπουρο 200ml (χωρίς γλυκάνισο)
Τsipouro 200ml (without anise)

Ούζο 200ml
Οuzo 200ml

Μπύρες
Zeos φρέσκια 1l (ντόπια Αργολίδας) - Zeos 500ml (ντόπια Αργολίδας) - Amstel 500ml - Μάμος 500ml - Αlfa free 330ml - Amstel Radler 330ml - Alfa 500ml - Kaiser 500ml - Fischer 500ml - Heineken 500ml - Karma 500ml (ντόπια)

Beers
Zeos fresh 1l (local of Argolida) - Zeos 500ml (local of Argolida) - Amstel 500ml - Μamos 500ml - Αlfa free 330ml - Amstel Radler 330ml - Alfa 500ml - Kaiser 500ml - Fischer 500ml - Heineken 500ml - Karma 500ml (local)

Αναψυκτικά
Coca Cola 250ml - Coca Cola Light 250ml - Sprite 250ml - Σόδα 250ml - Λουξ Πορτοκαλάδα μπλε 250ml - Λουξ Λεμονάδα 250ml - Λουξ Πορτοκαλάδα με ανθρακικό 250ml - Ιόλη ανθρακούχο μεταλλικό νερό - Φυσικό μεταλλικό νερό 0,5l & 1l

Refreshments
Coca Cola 250ml - Coca Cola Light 250ml - Sprite 250ml - Soda 250ml - Loux Orangeade blue 250ml - Loux Lemonade 250ml - Loux Orangeade carbonated 250ml - Ioli sparkling mineral water - Natural mineral water 0,5l & 1l